Utilisations des oeufs à la Pondation de Félicie

Vous comprenez désormais notre position sur la Vente des Oeufs de Félicie. Quant à notre réflexion mettant en avant l’inadéquation entre la consommation de produits d’origine animale et nos valeurs, elle se voyait décrédibilisée par nos actions. Notre but avait été de prouver qu’un autre rapport à l’animal était possible, mais la finalité restait la même, tant qu’elle n’impliquait pas de privation ou d’engagement de la part du consommateur final. Ainsi prit fin cette phase de notre histoire, pour revenir à notre discours de base et à l’abolitionnisme dans lequel il prenait ses racines.

Alors quelles utilisations des oeufs faisons-nous à la Pondation de Félicie ?

Utilisations des Oeufs de Félicie - Pondation de Félicie

Et pourtant, nous avions même envisagé de distribuer nos oeufs à des associations et épiceries solidaires… L’idée étant que tant que nous poules étaient bien nourries et bien traitées, nous pouvions nourrir des personnes dans le besoin tout en faisant de l’éducation. Cependant, après avoir appelé toutes les associations autour de chez nous, et malgré notre enregistrement auprès de la Chambre d’Agriculture en tant qu’Éleveur (le comble), personne n’en a voulu…

Nous avons donc continué à affiner notre réflexion en nous posant donc la question de la légitimité de la consommation d’œufs elle-même, quelle que soit l’origine des dits œufs.

Au risque de se voir brandir avec virulence des contre-études nous prouvant le contraire de nos propos, nous ne nous permettrons aucune allégation santé sur le sujet ; ou peut-être une seule : les œufs ne sont en rien nécessaires ou indispensables à l’alimentation humaine. Au même titre que le lait de vache est un aliment produit par la mère pour son veau, la poule produit une poche de substance nutritive visant à subvenir aux besoins d’un poussin à naître.

Et au même titre que les mammifères, la poule produit des ovocytes, qu’il y ait ou non fécondation par un coq. Il arrive que les poules produisent des œufs non viables, avec une coquille trop fine ou pas de coquille du tout ; elles ont alors tendance à les manger. Cela nous évoque l’exemple des mammifères qui mangent le placenta de leur nouveau-né, pour reconstituer leurs forces.

Les poules peuvent donc bénéficier de ce qu’elles ont dépensé pour produire leur œuf, simplement en le mangeant.

A la Pondation, nous redonnons donc leurs œufs à nos pensionnaires ; nous les cuissons et broyons grossièrement les coquilles de sorte qu’elles évitent de manger leurs œufs juste après les avoir pondus. En soi, ça ne représenterait pas un problème, mais ça peut en devenir un pour nos adoptants.

Car même si nous avons fait le choix de ne plus les consommer, pour continuer à véhiculer l’idée selon laquelle ils n’ont pas lieu d’être dans notre alimentation (et donc que l’élevage n’a pas lieu d’être en soi), nous sommes lucides quant au fait que certains de nos adoptants, outre le fait d’effectuer une bonne action, compte malgré tout sur la présence d’œufs dans leur poulailler, au moins les premières années d’adoption.

Utilisations des Oeufs - Pondation de Félicie

Et dans notre désir d’encourager à l’auto-suffisance alimentaire, nous préférerons toujours que les gens consomment des œufs issus de sauvetage plutôt que de faire prospérer une industrie agro-alimentaire peu soucieuse de nos préoccupations antispécistes – , ou encore les jardineries-animaleries, qui revendent les jeunes poulettes à prix d’or, faisant encore une fois la promotion de l’animal-objet à visée utilitaire ou ornementale.

Maintenant, vous savez tout ! Voilà quelles sont les Utilisations des Oeufs de Félicie.

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